書院熟茶《瑞云》試用報告 ??? 我是一名狂熱的普洱茶愛好者，有空的時候除了品茶外，還會暢游于各類茶葉資訊中。2018年11月低，一個偶然的機會，瀏覽到一篇關(guān)于茶葉審評類的文章——《……茶》試用報告！隨后就被其內(nèi)涵及策劃平臺深深的吸引住了！進而持續(xù)關(guān)注了新茶網(wǎng)和平臺里的各個窗口！ 經(jīng)過幾次用心的留言申請，終于在12月8號獲得了一次測評“書院熟茶《瑞云》”的機會！ 快遞很快，第二天早上就收到！
首先映入眼簾的是簡單大氣的包裝，淡黃色的棉紙厚實、質(zhì)感好！
打開第一層包裝紙后還有一層薄薄的棉紙，感覺很舒心！
再打開里面的棉紙，漂亮的干茶餅就深深吸引了我！聞香，好的熟茶特有的香氣撲鼻而來；無倉味、堆味，干茶香氣很純正。反復(fù)看餅面，壓餅緊實，餅面油潤度高！ 對于試茶我很“挑剔”，這款茶特意試了三次，12月9日下午，12月11日早上，以及下面這次（12月12日晚上）。試一款茶要根據(jù)不同時間的體感、氣溫等因素綜合評判才能準確！
取瑞云熟普8克投入蓋碗中，準備第三次試茶。
首先，洗茶兩次；
第三泡，五秒出湯，獨自一人特意用三個小品茗杯加一個自用杯，兩杯間隔半分鐘品，試不同水溫下的感覺。入口潤度、滑度都不錯，湯水平和。
第四泡，三秒出湯，比第三泡感覺稍好點！
第五泡，三秒出湯，湯色呈紅褐色，很透亮，入口漸漸的感覺有糯感，更順滑。喉韻很深！
第六泡
第八泡
第九泡，茶湯特意倒入玻璃杯中試。因為六到八泡，茶湯的醇厚感出來了，還有淡淡的梅子香味。
第十泡葉底?
第十一泡，湯水漸漸有了甜味，余韻悠長！
第十四泡葉底，葉底油潤度很高，說明內(nèi)涵物豐富；茶梗適中、有少許芽頭、多為一芽二三葉！ 綜合評價: 此款熟茶滋味上從潤度、滑度、甜度、純度方面來評價都非常好，由于年限少的原因，粘稠度不太明顯，但此茶厚度很好，茶湯下咽，喉嚨似米湯滑過，香甜而持久。香氣純正，略有梅子香和棗香。 從幾次品飲來看，這款茶是春料、發(fā)酵度適中，含水量低于6％，拼配適中。假以時日，這款茶一定會有太多驚喜！
